Balkan · Divlje Padine
Kleka
Sakupljena, a ne Gajena
Kleka raste divlje na padinama Balkana generacijama, cenjena zbog svog svežeg, drvenasto zelenog karaktera. Za razliku od mnogih biljaka koje nabavljamo, ona se uglavnom sakuplja sa divljih žbunova, a ne gaji na poljima.
Ovakav način sakupljanja znači da dostupne količine mogu varirati iz sezone u sezonu, pa blisko sarađujemo sa proizvođačima kako bismo planirali realne količine, umesto da obećavamo više nego što priroda može održivo da pruži.
Poreklo
Balkan
Ekstrakcija
Destilacija vodenom parom
Prepoznato po
Uglavnom se sakuplja divlje na obroncima Balkana
Tipična upotreba
Parfimerija i kozmetičke formulacije koje traže svež, drvenast ton